통곡물이 몸에 좋은 건 알겠는데 과연 아이들에게 줘도 괜찮은지 모르겠어요.🤔 그래서 오늘은 소아과 전문의 선생님과 함께 아이들에게 통곡물을 먹여야 하는 이유와 방법, 주의해야 할 점에 대해 질문과 답변 형식으로 알아보아요!🥰
왜 아이들에게 통곡물 섭취를 권하는 건가요?
통곡물의 장점 이렇게나 많다구여~~
1️⃣ 비타민, 철분, 아연을 포함한 무기질 함유량이 많아요.
반찬을 잘 안 먹거나 편식하는 아이들에게 부족한 영양소를 채워줄 수 있어요.👍
2️⃣ 섬유질 함유량이 많아요.
변비 예방에 탁월하고 소화에 도움을 줘요.👏
3️⃣ 당화지수가 낮아요.
비만, 심혈관질환, 당뇨, 성인병 예방에 좋아요.🙂
언제부터 아이에게 통곡물을 먹여도 되나요?
6개월을 기억하세요!
6개월부터 먹일 수 있어요
모든 통곡물은 6개월부터 시작할 수 있어요. 흔히 오트밀 이외의 다른 통곡물은 이르다고 생각하는 경우가 종종 있는데, 6개월부터 섭취해도 된답니다.😊 ex) 현미, 조, 보리
통곡물이 좋다면, 100% 통곡물로 주는 것이 좋은가요?
적당량의 통곡물을 섞어서 주세요!
30~50%를 권장해요
일반적으로 하루 탄수화물 섭취량의 30~50% 이상을 통곡물로 섞어주는 것을 권해요. 돌 때까지는 50%까지 먹이시는 게 좋고 그 이후에는 50% 이상 먹여도 상관없어요.🤤
100%는 권장하지 않아요
돌 이전의 아이에게 100% 통곡물로 주시는 건 권장하지 않아요.❎ 통곡물은 식이섬유가 많이 함유되어 있고 당화지수가 낮아서 포만감이 오래가요. 그래서 100% 통곡물로 섭취하면 포만감 때문에 다른 음식을 안 먹을 수 있어요. 그래서 통곡물 섭취는 30~50%를 추천해요.
통곡물 함유량을 점점 늘려주세요
처음에는 통곡물의 식감이 까끌까끌해서 거부할 수 있으니 함유량을 10%에서 점차 늘려주시는 게 좋아요.📈
통곡물이 쌀보다 소화가 안 되나요?
통곡물이 소화가 안 된다는 것은 사실무근!!
사실무근이에요
통곡물이 소화가 안 된다는 근거는 없어요. 소화가 안 된다는 것은 장에 염증이 생기거나 흡수가 안 된다는 것인데 통곡물을 먹는다고 그렇지는 않아요. 물론 식이섬유를 많이 섭취하면 장에 가스가 차긴 하지만 100% 통곡물을 먹지 않는 이상 그렇게까지 배에 가스가 많이 차지는 않는답니다.😊
그 밖에 주의해야 할 점이 있을까요?
주의~ 주의~
1️⃣ 알레르기 반응
쌀 알레르기 발생빈도보다 통곡물 알레르기 발생빈도가 더 높은 것은 사실이에요. 하지만 다른 알레르기를 일으키는 음식물(달걀, 우유 등)에 비해서 통곡물 알레르기의 빈도는 아주 낮아요.🤔
그래서 혼합 통곡물을 주기보다는 통곡물을 한 종류씩 주는 게 더 좋아요. 한 번에 한꺼번에 주는 것이 아니라 한 번에 하나씩 주는 것이죠. 그래서 2~3일 정도 반응이 괜찮은지 살펴보고 하나씩 더 추가해주는 게 좋아요.🤗
2️⃣ 음식의 맛과 색깔
2~3세가 되면 음식의 맛과 색깔에 민감해져요. 그래서 식감은 부드럽고, 색깔은 너무 짙고 어두운 것보다는 옅고 밝은색 위주의 통곡물로 시작하시는 걸 추천해요.🙂 ex) 조, 귀리, 퀴노아
어디까지나 이론이에요
30~50% 정도의 통곡물을 먹이면 좋고 돌이 지나면 50% 이상의 통곡물을 먹이면 좋다는 건 어디까지나 이론이에요. 다른 음식을 잘 먹으면 꼭 통곡물을 50% 이상 먹일 필요는 없답니다. must가 아니라는 점 기억해주세요! 다만 편식을 심하게 하는 아이들은 통곡물을 더 먹이면 좋겠다는 정도로 받아들여 주세요😉
출처: 우리동네 어린이병원, 우리어린이